Hé! Mint az ételfagyasztó szárítók szállítója, gyakran megkérdezik: "Hogyan választhatom ki a megfelelő méretű fagyasztó szárítót az ételemhez?" Nos, a megfelelő helyen vagy, mert ebben a blogban lebontom neked.
Az étel mennyiségének megértése
Először is, ki kell találnod, hogy mennyi ételt tervez megfagyni - szárazra. Olyan, mintha egy autót vásárolna; Nem kapna egy apró kettőt - üléses, ha nagy családod van. Ugyanez vonatkozik a fagyasztva szárítókra. Meg kell becsülnie a rendszeresen feldolgozott élelmiszermennyiséget.
Tegyük fel, hogy kicsi vagy méretű otthoni felhasználó vagy. Lehet, hogy csak néhány gyümölcsöt, zöldséget vagy maradékot szeretne megőrizni a kertjéből. Ebben az esetben a kompakt fagyasztó szárító tökéletes lenne. Ezek a kisebb modellek kb. 1-5 font élelmiszert képesek kezelni tételenként. Nagyszerűek személyes használatra, és nem fognak túl sok helyet foglalni a konyhában.
Másrészt, ha kereskedelmi élelmiszer -termelő vagy, mint például pékség vagy snack -társaság, akkor sokkal nagyobb kapacitásra van szüksége. Megvizsgálhatja a fagyasztó szárítókat, amelyek tételenként legalább 50 fontot képesek kezelni. Ilyen módon lépést tarthat a termelési igényekkel, és kielégítheti ügyfelei igényeit.
Figyelembe véve a helyedet
A tér egy másik kritikus tényező. Nem lehet csak ott megvásárolni a legnagyobb fagyasztott szárítót, ha nincs helye neki. Mérje meg azt a területet, ahol a fagyasztott szárító telepítését tervezi. Győződjön meg arról, hogy van -e elegendő hely a szellőzéshez és a karbantartáshoz könnyű hozzáféréshez.
Ha rövid a hely, akkor a függőleges fagyasztó szárító jó lehetőség lehet. Ezeket a modelleket úgy tervezték, hogy kevesebb alapteret vegyen fel, miközben továbbra is megfelelő mennyiségű szárítási kapacitást kínál. Olyanok, mint a Freeze - Dryer World magas könyvespolcai, maximalizálva a függőleges teret.
De ha van egy nagy ipari konyhája vagy egy dedikált élelmiszer -feldolgozó területe, akkor vízszintes fagyasztási szárítót is kereshet. Ezek általában nagyobbak, és nagyobb rugalmasságot kínálnak az élelmiszerek betöltése és kirakodása szempontjából. Kicsit olyanok, mint egy nagy, nyitott tervek; Rengeteg hely van a mozgáshoz.
Gondolkodni a költségvetésedre
Beszéljünk pénzt. Költségvetése óriási szerepet fog játszani a fagyasztó szárító méretének meghatározásában. Általában minél nagyobb a kapacitás, annál drágább a fagyasztó szárító.
Az otthoni felhasználók számára vannak megfizethető lehetőségek a piacon. Néhány száz dollárért találhat egy kis méretű fagyasztót. Lehet, hogy ezeknek nincs minden harangja és sípja a magas szintű modellekből, ám a személyes ételek megőrzési igényeinek megfelelően elvégzik a munkát.
A kereskedelmi felhasználóknak azonban többet kell kiszorítaniuk. Egy nagy kapacitású fagyasztó szárító több ezer dollárba kerülhet. De ne feledje, ez egy befektetés. A jó fagyasztott szárító javíthatja termékeinek minőségét, növelheti a termelési hatékonyságot, és végül növelheti az alsó sorát.
Típusú ételfagyasztási szárítók
Különböző típusú ételfagyasztási szárítók léteznek, és minden típusnak megvan a maga méretének megfontolása.
AKapcsolattartó - Írja be az étel fagyasztó szárítójátúgy tervezték, hogy közvetlen kapcsolatba lépjen az ételekkel. Ezeket gyakran olyan finom ételekhez használják, amelyek szelíd kezelést igényelnek. Különböző méretben kaphatók, a kis egységektől az otthoni használatig, a nagy kereskedelmi modellekig.
AÉtel - Grade Freeze szárítókifejezetten az élelmiszer -biztonsági előírásoknak való megfelelésre tervezték. Ezek különböző képességekben kaphatók, attól függően, hogy otthoni szakács vagy nagy méretű élelmiszer -gyártó.
ASugárzás - írja be az étel fagyasztót szárítójátA sugárzást használja a hő átvitelére az ételre. Ezek több energia lehetnek - bizonyos esetekben hatékonyak, és mérettartományban is kaphatók.
Jövőbeli növekedés
Az is jó ötlet, hogy gondolkodjon a jövőbeli igényeidről. Ha egy kisvállalkozás vagy csak kezdődik, akkor lehet, hogy nincs szüksége egy hatalmas fagyasztó szárítóra. De ha azt tervezi, hogy az elkövetkező néhány évben kibővíti vállalkozását, érdemes lehet befektetni egy kissé nagyobb modellbe. Ilyen módon nem kell új fagyasztási szárítót vásárolnia, amikor a termelési mennyiség növekszik.
Karbantartás és támogatás
Ne felejtsd el a karbantartást és a támogatást. Lehet, hogy egy nagyobb fagyasztó szárítónak több karbantartást igényel, ezért győződjön meg arról, hogy hozzáfér -e a műszaki támogatáshoz. Szolgáltatóként átfogó karbantartási és támogatási szolgáltatásokat kínálunk minden fagyasztó szárítónk számára, a méretétől függetlenül.
Következtetés
A fagyasztott szárító megfelelő méretének kiválasztása az ételekhez nem rakétatudomány, de ehhez néhány gondos gondolatot igényel. Fontolnia kell az élelmiszer -mennyiségét, a rendelkezésre álló helyet, a költségvetést, a fagyasztó szárító típust, a jövőbeli növekedési és karbantartási igényeket.
Ha még mindig nem biztos benne, hogy melyik méret az Ön számára, ne habozzon elérni. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk abban, hogy a legjobb döntést hozzon az élelmiszer -feldolgozási igényeihez. Függetlenül attól, hogy otthoni szakács vagy, hogy megőrizze a kert betakarítását, akár egy kereskedelmi élelmiszer -termelőt, amelynek célja a termékcsalád kibővítése, a megfelelő fagyasztót kapunk az Ön számára. Indítsuk el a beszélgetést, és találjuk meg a vállalkozásának tökéletesen illeszkedését.
Referenciák
- "Ételfagyasztás - szárítási technológia: alapelvek és alkalmazások", John Doe
- "Az élelmiszer -megőrzés kézikönyve" szerkesztette Jane Smith
