A fagyasztó szárító működési elve a víz háromfázisú cseréjén alapul. Fagyasztja az anyagot alacsony hőmérsékleten, és szublimálja a jég közvetlenül a vízgőzbe vákuum környezetben a szárítás elérése érdekében.
A fagyasztó szárító (vákuumfagyasztási szárító) működési elve elsősorban a következő három szakaszba oszlik, kombinálva a fizika és a vákuum technológia háromfázisú változását:
1. freezing szakasz
Gyorsan hűtse le a víztartalmú anyagot az eutektikus pont hőmérséklete alá (általában -50 fok a {2}} fokig), hogy a víz teljesen megszilárduljon jégkristályokká, hogy porózus szilárd szerkezetet képezzen.
Porpone: Az anyagszerkezet összeomlásának elkerülése érdekében a következő szublimáció során, és csatornát biztosítson a vízgőznek a meneküléshez.
2.
Vacuum környezet: A nyomás a víz hármas pontos nyomása alá esik (kb. 611 pa vagy annál alacsonyabb), így a jég közvetlenül a vízgőzbe szublimálódik.
Heverizáló segítség: Hőt biztosítson vezetés, sugárzás stb. (A hőmérsékletet az anyag szétesési pontja alatt kell szabályozni), hogy felgyorsítsa a jégkristályok szublimációját.
Kondenzáció Capture: A vízgőzt hideg csapdával (kondenzátor) fagyasztja be -40 fokon -80 fokig, hogy a rendszert alacsony nyomáson tartsák.
3. analitikus szárítási szakasz (másodlagos szárítás)
Távolítsa el a kötött vizet: Növelje a hőmérsékletet (például 20 fokra 50 fokra), és hosszabbítsa meg a vákuum időt az anyagmolekulák felületén adszorbeált maradék víz eltávolításához, és a végső víztartalom 1%-ra -5%-ra csökkenthető.
A CORE alapelv: Használja ki a víz hármas pontját (0.
Dvantages:
Low hőmérséklet-védelem: Hőérzékeny anyagokhoz (például fehérjék, oltások).
Nagy Rehidráció: A porózus szerkezet megőrzi az anyag eredeti formáját, és víznek kitett, amikor víznek vannak kitéve.
