A fagyasztó szárító egy olyan szárítóberendezés, amely elsősorban hűtőrendszerből, vákuumrendszerből, fűtési rendszerből és elektromos műszeres vezérlő rendszerből áll. A fagyasztva szárító technológia és a fagyasztva szárítógép technológiájának folyamatos fejlődésével a fagyasztva szárítást egyre szélesebb körben használják a steril készítmények fejlesztésében, különösen a gyógyszeriparban, ahol döntő szerepet játszik. Beszéljük meg a fagyasztó szárítók felhasználásait, előnyeit és biztonsági óvintézkedéseit.
Az élelmiszeriparban a fagyasztva szárítókat általában használják a gyümölcsök és zöldségek, a hús és a baromfi, a tenger gyümölcsei, az ételek, a kényelmi ételek és a speciális termékek szárításához. Ezért a fagyasztott szárítókat ételfagyasztók szárítóknak is nevezik. Megőrzik az eredeti színt, aromát, ízét, alakját és frissességét, és kiváló rehidrációs tulajdonságokat kínálnak. Ez megkönnyíti a késztermék tárolását és szállítását, csökkenti a költségeket és meghosszabbítja az eltarthatóságát.
A gyógyszeriparban a vákuumfagyasztás -szárítást a táplálkozási kiegészítők, például a királyi zselé, a ginzeng, a teknős kagyló és a földigiliszták szárításához használják. Ez a folyamat jobban megőrzi az eredeti táplálkozási értéket, és javítja azt a bizalmat, hogy ezek a kiegészítők tiszta és természetesek.
A gyógyszeripar ezt a technológiát használja a szérum, a plazma, az oltások, az enzimek, az antibiotikumok, a hormonok és más kínai és nyugati gyógyszerek kiszáradására és megőrzésére és megőrzésére.
A biológiai kutatások során a vákuum fagyasztva szárító technológiát alkalmazzák a vér, baktériumok, artériák, csontok, bőr, szaruhártya, idegszövet és különféle szervek megőrzésére a hosszú távú megőrzés érdekében. Ezek az anyagok használatuk során rehidrálhatók, megőrizve biofizikai tulajdonságaikat.
A fagyasztó szárítók előnyei
1. A fagyasztva szárítást alacsony hőmérsékleten végezzük, így sok hőérzékeny anyaghoz, például fehérjékhez és mikroorganizmusokhoz, denaturáció vagy biológiai aktivitás elvesztése nélkül különösen alkalmas. Ezért a fagyasztott szárítókat széles körben használják az orvostudományban.
2. Mivel az anyagot fagyasztott állapotban szárítják, a térfogata gyakorlatilag változatlan marad, megőrizve eredeti szerkezetét és megakadályozva a koncentrációt.
3. A fagyasztva szárított anyagok laza, porózus és szivacsszerűek. Gyorsan és teljesen feloldódnak a víz hozzáadásával, szinte azonnal visszatérve eredeti tulajdonságaikhoz.
4. Mivel a fagyasztott szárítók vákuumkörnyezetben szárazak, minimális oxigénnel, könnyen oxidált anyagokat védnek.
5. A fagyasztva szárítók az alacsony hőmérsékletű szárítás során minimális illékony alkatrészek elvesztését érik el, így alkalmassá teszik őket vegyi termékek, gyógyszerek és élelmiszerek szárítására.
